• Вино
  • Вино Cacciata Chianti DOCG Riserva Castellani 2019 0.75 л

Вино Cacciata Chianti DOCG Riserva Castellani 2019 0.75 л

Италия
Каччиата Кьянти DOCG Ризерва Кастеллани
Оценки покупателей
  • 3
  • 2
  • 0
  • 0
  • 0
Код товара: 83906
Внимание! Мы законопослушны и, следуя действующему законодательству и рекомендациям Росалкогольрегулирования от 25.06.18, уведомляем, что размещенная на нашем «сайте-витрине» продукция не подлежит реализации дистанционным способом и может быть приобретена непосредственно в наших магазинах. Внешний вид товара может отличаться от изображения на сайте в зависимости от партии и винтажа. Наличие товара уточняет менеджер LUDING при подтверждении.
Тип вина
Тихое
Цвет
Красное
Сахар
Сухое
Страна производителя
Италия
Регион
Тоскана
Аппелласьон
Chianti DOCG
Производитель
Категория
DOCG
Бренд / Серия
Cacciata
Винтаж
2019
Содержание алкоголя
Объем
0.75
Количество в упаковке
Температура подачи
16-18
Показать все свойства
Органолептика
Вино интенсивного рубинового цвета. Яркий аромат вишни, ежевики, черники, малины, какао, сладких пряностей. Гармоничный вкус красных ягод, специй сопровождается выразительной кислотностью, бархатными танинами и мягким сладковатым послевкусием.
Cacciata Chianti DOCG Riserva Castellani
Вино Cacciata Chianti DOCG Riserva Castellani 2019 0.75 л
2 366
В наличии мало
Внимание! Мы законопослушны и, следуя действующему законодательству и рекомендациям Росалкогольрегулирования от 25.06.18, уведомляем, что размещенная на нашем «сайте-витрине» продукция не подлежит реализации дистанционным способом и может быть приобретена непосредственно в наших магазинах. Внешний вид товара может отличаться от изображения на сайте в зависимости от партии и винтажа. Наличие товара уточняет менеджер LUDING при подтверждении.
На этот товар максимальная скидка по промокоду составляет 40%.

2 366

Гастрономия

Сочетаемость

Рекомендуется подавать к мясным блюдам, приготовленным на барбекю, тушеным мясным субпродуктам, пасте болоньезе, мясному рулету, твердым сырам.

Карпаччо из говядины
Закуска из тонко нарезанных слайсов сырого мяса или рыбы с соусом на основе оливкового масла и лимона

Закуска из тонко нарезанных слайсов сырого мяса или рыбы с соусом на основе оливкового масла и лимона

Карпаччо из осьминога
Закуска из тонко нарезанных слайсов сырого мяса или рыбы с соусом на основе оливкового масла и лимона

Закуска из тонко нарезанных слайсов сырого мяса или рыбы с соусом на основе оливкового масла и лимона

Тартар из говядины
Закуска французской кухни из рубленого сырого мяса или рыбы с яичным желтком и другими добавками

Закуска французской кухни из рубленого сырого мяса или рыбы с яичным желтком и другими добавками

Где купить в Ростове-на-Дону?

5 отзывов

Игорь
на vivino

Превосходное вино, отличная насыщенность и гармоничное послевкусие. Ощущается богатство вкусовых оттенков. Понравилось каждому на вечеринке! Рекомендую любителям итальянских вин.

Ольга
на vivino

Очень понравилось, вино насыщенное, сбалансированное. Идеально для вечернего ужина. Прекрасное сопровождение для мясных блюд. Обязательно куплю снова!

Алексей
на vivino

В аромате яркие ноты вишни, ежевики и малины с лёгкими пряными оттенками. Рекомендуется дать вину немного воздуха для раскрытия бархатистого вкуса с выраженной кислотностью, мягкими танинами и сладковатым послевкусием. Отлично сочетается с блюдами итальянской кухни

Мария
на vivino

Вино великолепное! Но у него очень выразительная кислотность, не всем понравится.

Александр
на vivino

Вкус этого вина сложный и многослойный: чувствуются табак, кожа, кедр, а также лёгкие фруктовые оттенки.

Легенда

Компания Castellani (Кастеллани) была основана в Монтекальволи (Тоскана) в конце XIX века, когда опытный винодел Альфред решил начать разливать по бутылкам и продавать свое вино. В 1903 году сын Альфреда, Дуилио, вместе с братом Марио начинают расширение бизнеса. Ключевой виноградник Castellani находится в Санта-Лючии, там производят живое, и подходящее для выдержки красное вино. Его разливают в традиционные оплетенные бутылки fiasco, что вызывает неподдельный интерес в соседних странах. Впоследствии сын Дуилио, Джорджиано, превращает компанию в поистине крупномасштабный проект, а чуть позже к нему присоединяется брат Роберто, который помогает вывести вина на международный рынок. Одновременно с этим, Castellani присоединяет большой виноградник Poggio al Casone и расширяет винодельню Travalda в Санта-Лючии. Пережив ряд взлетов и падений, сегодня столетняя Castellani набирает силу и, с все возрастающим энтузиазмом, знакомит мир с винами одного из известнейших энологических регионов мира – Тосканы, под руководством своих незаменимых специалистов - энолога Сабино Руссо и агронома Карло Буррони. У Castellani более 200 га собственных виноградников, и на каждом крупном участке построена винодельня для немедленной обработки винограда, винификации и выдержки, без необходимости транспортировки.

Особенности производства

Ручной сбор урожая. Деликатное дробление. Алкогольная ферментация в емкостях из нержавеющей стали при температуре 23-25°С в течение 15-18 дней. Постферментационная мацерация. Малолактическая ферментация. Двойная фильтрация. Выдержка в новых и старых бочках из славонского дуба в течение 24 месяцев.

Терруар

Песчаные, глинистые, известковые почвы. Возраст лоз – 15 лет.
Внимание! Мы законопослушны и, следуя действующему законодательству и рекомендациям Росалкогольрегулирования от 25.06.18, уведомляем, что размещенная на нашем «сайте-витрине» продукция не подлежит реализации дистанционным способом и может быть приобретена непосредственно в наших магазинах. Внешний вид товара может отличаться от изображения на сайте в зависимости от партии и винтажа. Наличие товара уточняет менеджер LUDING при подтверждении.
Теги

Вино Cacciata Chianti DOCG Riserva Castellani 2019 0.75 л основные характеристики

Ответов: 1

⭐ Тип вина: Тихое

🔥 Цвет: Красное

🔶 Сахар: Сухое

Спец. предложения