Вино
Вино Château Le Bon Pasteur Pomerol AOC 2012 0.75 л

Вино Château Le Bon Pasteur Pomerol AOC 2012 0.75 л

Name: Вино Château Le Bon Pasteur Pomerol AOC
Brand: Chateau Le Bon Pasteur
Price: 14261 RUB
Availability: OutOfStock
Rating: 5 (1 reviews)

Шато Ле Бон Пастор Помероль AOC

James Suckling 92/100

Код товара: 39941

Grand Cru

2012

0.75 л.

Тип вина: Тихое
Цвет: Красное
Сахар: Сухое
Страна производителя: Франция
Регион: Бордо
Субрегион
Аппелласьон: Pomerol AOC
Производитель
Категория
Бренд / Серия
Сорт винограда: Мерло Каберне фран
Выдержка в ёмкости: Бочка
Винтаж: 2012
Содержание алкоголя: 14%
Объем: 0.75
Количество в упаковке
Температура подачи: 16-18

Сочетаемость

Форма бокала

Органолептика

Цвет рубиновый с пурпурным оттенком. Плотный комплексный аромат требует времени для раскрытия нот сливы, ежевики, темного шоколада и ванили. Во вкусе вино мягкое, среднетелое, с округлой текстурой и оттенками свежей сливы и какао-бобов. Богатое шелковистое послевкусие.

Вино Château Le Bon Pasteur Pomerol AOC 2012 0.75 л

14 261 ₽

Посмотреть похожие товары Узнать о поступлении

Нет в наличии

Внимание! Мы законопослушны и, следуя действующему законодательству и рекомендациям Росалкогольрегулирования от 25.06.18, уведомляем, что размещенная на нашем «сайте-витрине» продукция не подлежит реализации дистанционным способом и может быть приобретена непосредственно в наших магазинах. Внешний вид товара может отличаться от изображения на сайте в зависимости от партии и винтажа. Наличие товара уточняет менеджер LUDING при подтверждении.

На этот товар максимальная скидка по промокоду составляет 40%.

14 261 ₽

Посмотреть похожие товары Узнать о поступлении

Гастрономия

Сочетаемость

Рекомендуется подавать к простым в приготовлении блюдам из красного мяса, без добавления сложных соусов, например к мясному рагу с фасолью или бобами (cassoulet), жаркому из утки, жареным гусиным шеям, различным блюдам из субпродуктов.

Мини-бургеры с камамбером, молодым салатом и беконом

Американская кухня
Закуски
Мясо

Посмотреть рецепт Читать статью

Суши с лососем

Японская кухня
Закуски
Рыба и морепродукты

Читать статью

Беф бургиньон

Французская кухня
Основные блюда
Мясо

Посмотреть рецепт Читать статью

Рождественский гусь

Европейская кухня
Основные блюда
Птица

Посмотреть рецепт Читать статью

Зеленый салат

Европейская кухня
Закуски
Овощи и грибы

Читать статью

Бургер

Американская кухня
Закуски
Мясо

Посмотреть рецепт Читать статью

Паста с карамелизиованным луком-шалот

Итальянская кухня
Основные блюда
Овощи и грибы

Посмотреть рецепт Читать статью

Карпаччо из телятины

Закуска из тонко нарезанных слайсов сырого мяса или рыбы с соусом на основе оливкового масла и лимона

Итальянская кухня
Закуски
Мясо

Читать статью

Сашими из осьминога

Свежая сырая рыба, морепродукты или мясо, нарезанные тонкими ломтиками

Японская кухня
Закуски
Рыба и морепродукты

Читать статью

Сашими из кальмара

Свежая сырая рыба, морепродукты или мясо, нарезанные тонкими ломтиками

Японская кухня
Закуски
Рыба и морепродукты

Читать статью

Кефте

Турецкая кухня
Основные блюда
Мясо

Посмотреть рецепт Читать статью

Шоколадные ириски

Международная кухня
Десерты
Шоколад

Читать статью

Паста с утиной грудкой

Итальянская кухня
Основные блюда
Птица

Посмотреть рецепт Читать статью

Шашлык из свинины

Международная кухня
Основные блюда
Мясо

Посмотреть рецепт Читать статью

Пири-пири

Португальская кухня
Соусы
Приправа

Читать статью

Баклажаны «пармиджано»

Итальянская кухня
Закуски
Овощи и грибы

Читать статью

1 отзыв

Марта

14.06.2024 на vivino

Неплохое вино, понравилось.

Рейтинги

James Suckling 92/100 Tim Atkin 92/100 Wine Enthusiast 92/100 Falstaff 90/100 Jeff Leve, The Wine Cellar Insider 90/100

Легенда

Судьба Château Le Bon Pasteur (Шато Ле Бон Пастор) тесно связана с семьей Роллан, которая с 1920 года занимается здесь виноградарством и виноделием. Мишель Роллан родился в 1947 году в местечке Майе коммуны Помероль, и провел свои детские и юношеские годы в семейном Château Le Bon Pasteur. Возможно, это объясняет его любовь к земле в целом и, в частности, к виноградной лозе. После обучения в технической школе сельского хозяйства и виноградарства он был принят на факультет энологии в Бордо, и встретил свою будущую жену Дени. Когда отец Мишеля, Серж Роллан, умер в 1979 году, он вместе со своей матерью взял на себя управление имением, одновременно работая в лаборатории. Именно в семейном Château Le Bon Pasteur он разработал методы и ноу-хау, которые сделали его известным и успешным: поиск оптимальной зрелости винограда, зеленый сбор урожая, отбор участков, сортировка винограда до и после гребнеотделения, винификация целого винограда, извлечение антоцианов, использование небольших емкостей объемом 15-70 гектолитров, оснащенных системой терморегуляции. Несмотря на свою занятость и постоянные отъезды, Мишель Роллан внимательно контролирует ежедневную работу на виноградниках Château Le Bon Pasteur. Благодаря этому Château Le Bon Pasteur – превосходное вино, единодушно оцененное критиками всего мира.

Особенности производства

Ручной сбор урожая. Двойной отбор здоровых ягод. Терморегулируемая алкогольная ферментация в небольших емкостях из нержавеющей стали и новых бочках из французского дуба. Малолактическая ферментация в новых бочках из французского дуба. Выдержка в течение 15-18 мес. во французских дубовых бочках (по возможности, вина не фильтруют и не осветляют).