Игристое вино и шампанское
Игристое вино и шампанское Drappier Clarevallis Champagne AOC (Подарочная упаковка) 0.75 л

Игристое вино и шампанское Drappier Clarevallis Champagne AOC (Подарочная упаковка) 0.75 л

Name: Игристое вино и шампанское Drappier Clarevallis Champagne AOC (Подарочная упаковка)
Brand: Drappier
Price: 35927 RUB
Availability: OutOfStock
Rating: 4.19 (1 reviews)

Драпье Клареваллис Шампань AOC в подарочной упаковке

Код товара: 68956

TOP

0.75 л.

Цвет: Белое
Выдержка в ёмкости: Бутылка
Бренд / Серия
Категория
Подарочная упаковка: Да
Количество в упаковке
Температура подачи
Содержание алкоголя: 12%
Производство: Champenoise
Тип вина: Игристое
Аппелласьон: Champagne AOC
Сорт винограда: Пино нуар Шардоне
Производитель: Drappier
Страна производителя: Франция
Регион: Шампань
Сахар: Экстра брют
Тип игристого
BiO

Вкус и аромат

Белый персик Зеленое яблоко Груша Бузина Мокрый гравий

Группа вкусов и ароматов

Косточковые фрукты Семечковые фрукты Минеральные ароматы Цветочные ароматы

Сочетаемость

Форма бокала

Органолептика

Искрящийся соломенный цвет с тонкой игрой пузырьков. Тонкий волнующий аромат плавно раскрывается оттенками луговых цветов, бузины, зеленого яблока, груши и белых персиков. Элегантный чистый вкус с деликатной гибкой структурой и прекрасным балансом, отражает уникальную терруарность вина с нотками минеральности на устойчивой фруктовой основе. Послевкусие длительное, освежающее.

Игристое вино и шампанское Drappier Clarevallis Champagne AOC (Подарочная упаковка) 0.75 л

+ 1796

35 927 ₽

Посмотреть похожие товары Узнать о поступлении

Нет в наличии

Внимание! Мы законопослушны и, следуя действующему законодательству и рекомендациям Росалкогольрегулирования от 25.06.18, уведомляем, что размещенная на нашем «сайте-витрине» продукция не подлежит реализации дистанционным способом и может быть приобретена непосредственно в наших магазинах. Внешний вид товара может отличаться от изображения на сайте в зависимости от партии и винтажа. Наличие товара уточняет менеджер LUDING при подтверждении.

35 927 ₽

Посмотреть похожие товары Узнать о поступлении

Гастрономия

Сочетаемость

Рекомендуется подавать к морепродуктам, например гребешкам или омарам, изысканным деликатесам типа фуа-гра, основным блюдам из рыбы или белого мяса, мягким сырам средней выдержки.

Пашот с тостами, голландским соусом и беконом

Международная кухня
Основные блюда
Яйца

Читать статью

Редиска

Международная кухня
Закуски
Овощи и грибы

Читать статью

Блины со шпинатом, сыром и сливками

Международная кухня
Закуски
Овощи и грибы

Посмотреть рецепт Читать статью

Креветки в чесночном соусе

Международная кухня
Основные блюда
Рыба и морепродукты

Читать статью

Салат «мимоза»

Русская кухня
Закуски
Рыба и морепродукты

Посмотреть рецепт Читать статью

Отзывы

На этот товар пока нет отзывов

Легенда

Однажды, в далеком 1152 году Дом, ныне известный как Дом Drappier, став пристанищем цистерианских монахов из аббатства Клерве (Clairvaux), обрел великолепные винные погреба. Семь столетий спустя, в 1808 году, вокруг этого превосходно сохранившегося свидетельства о временах средневековья, где создавались исключительные кюве, было основано семейное винное хозяйство, которое сегодня возглавляет Мишель Драпье (Michel Drappier). Перед тем как занять пост главного винодела Дома Drappier в 1979 году Мишель, следуя по стопам родителей – пионеров виноделия в деревне Aube, с успехом окончил Университет Виноделия в Боне (Бургундия), затем прошёл практику в Piper-Heidsieck в Реймсе и Chandon в Напе. С приходом Мишеля Дом Drappier начал завоёвывать славу производителя лучшего шампанского из сорта пино нуар. Этот сорт, впервые культивированный здесь в 1930 году Джоржем Коллотом (Georges Collot) – дедом Мишеля, получившего прозвище «папаша пино», сейчас занимает 70% виноградников Drappier и почти три четверти виноградного производства в окрестностях. Возрождая традиции и уникальность природы, Drappier продолжает культивировать давно забытые автохтонные сорта винограда, изготавливая шампанское Quattuor. В конце 1990-х Drappier первыми выпустили на рынок шампанское Zero Dosage. Общая площадь виноградников Drappier составляет 57 га, 15 из которых сертифицированы, как органические.

Особенности производства

После сбора урожая, ягоды подвергаются деликатному прессованию. Терморегулируемая ферментация при низких температурах в течение 2-х недель. Ферментируется только сусло первого отжима. Естественное осветление без фильтрации. Сульфитация сведена к минимуму. Общая выдержка на тонком осадке составляет 36 месяцев.