Вино
Вино Gaudium Rioja DOCa Marques De Caceres 2015 0.75 л

Вино Gaudium Rioja DOCa Marques De Caceres 2015 0.75 л

Name: Вино Gaudium Rioja DOCa Marques De Caceres
Brand: Marqués de Cáceres
Price: 12687 RUB
Availability: OutOfStock
Rating: 5 (1 reviews)

Гаудиум Риоха DOCa Маркес Де Касерес

Guía Proensa 100/100 2015

Код товара: 63056

TOP

2014 2015

0.75 л.

Тип вина: Тихое
Цвет: Красное
Сахар: Сухое
Страна производителя: Испания
Регион: Риоха
Аппелласьон: Rioja DOCa
Производитель: Marqués de Cáceres
Категория: DOCa
Бренд / Серия
Сорт винограда: Темпранильо Грасиано
Выдержка в ёмкости
Винтаж: 2015
Содержание алкоголя: 14.5%
Объем: 0.75
Количество в упаковке
Температура подачи

Вкус и аромат

Красная слива Вишня Шоколад Кофе Дуб

Группа вкусов и ароматов

Красные ягоды и фрукты Кондитерские ароматы Древесные ароматы

Сочетаемость

Форма бокала

Органолептика

Насыщенный темно-рубиновый цвет. Сложный бальзамический аромат звучит симфонией из оттенков черной вишни, сливы, поджаренных кофейных зерен, специй и горького шоколада с изысканными нотами дубовой бочки. Мощный, превосходно структурированный вкус, с гладкими округлыми танинами и продолжительным бархатным послевкусием.

Вино Gaudium Rioja DOCa Marques De Caceres 2015 0.75 л

+ 634

12 687 ₽

Посмотреть похожие товары Узнать о поступлении

Нет в наличии

Внимание! Мы законопослушны и, следуя действующему законодательству и рекомендациям Росалкогольрегулирования от 25.06.18, уведомляем, что размещенная на нашем «сайте-витрине» продукция не подлежит реализации дистанционным способом и может быть приобретена непосредственно в наших магазинах. Внешний вид товара может отличаться от изображения на сайте в зависимости от партии и винтажа. Наличие товара уточняет менеджер LUDING при подтверждении.

12 687 ₽

Посмотреть похожие товары Узнать о поступлении

Гастрономия

Сочетаемость

Рекомендуется подавать к основным блюдам из красного мяса и дичи, например баранина на косточке, приготовленная на углях, томленая белая фасоль с перепелами (Pochas con cdornices), зрелым сырам.

Жареный тунец

Международная кухня
Основные блюда
Рыба и морепродукты

Читать статью

Жареный лосось

Международная кухня
Основные блюда
Рыба и морепродукты

Читать статью

Треска по-риохански

Испанская кухня
Основные блюда
Рыба и морепродукты

Посмотреть рецепт Читать статью

Пататас бравас

Испанская кухня
Основные блюда
Овощи и грибы

Посмотреть рецепт Читать статью

Пинчос

Небольшая закуска на шпажке, которую подают к аперитиву. обычно состоит из ломтика хлеба и различных топингов: мяса, морепродуктов, овощей, сыра. популярна на севере испании

Испанская кухня
Закуски
Мясо

Читать статью

Баранья отбивная

Международная кухня
Основные блюда
Мясо

Читать статью

Малина

Международная кухня
Закуски
Фрукты и ягоды

Читать статью

Пекорино

Итальянский твердый соленый сыр из овечьего молока

Итальянская кухня
Закуски
Сыры

Читать статью

Гауда

Голландский твердый сыр из коровьего молока

Голландская кухня
Закуски
Сыры

Читать статью

Эдам

Голландский полутвердый сыр из коровьего молока

Голландская кухня
Закуски
Сыры

Читать статью

Мимолет

Французский прессованный твердый сыр из коровьего молока

Французская кухня
Закуски
Сыры

Читать статью

Реблошон

Французский мягкий сыр из непастеризованного коровьего молока с мытой корочкой

Французская кухня
Закуски
Сыры

Читать статью

Раклет

Швейцарский полутвердый сыр

Швейцарская кухня
Закуски
Сыры

Читать статью

Пири-пири

Португальская кухня
Соусы
Приправа

Читать статью

Паштет из телятины

Международная кухня
Закуски
Мясо

Читать статью

Паштет из говяжьей печени

Международная кухня
Закуски
Мясо

Читать статью

1 отзыв

Вероника

04.05.2021 на vivino

Для ценителя, который разбирается в хорошем вине!

Рейтинги

Guía Proensa 100/100 2015 Vinous 93/100 2014 Anuario de Vinos El País 98/100 2014 Rioja Special Report Tim Atkin 95/100 2014 James Suckling 92/100 2014 Guia Repsol 92/100 2014 Rioja Masters Gold 2014 Guía Gourmets 99/100 2014 Tim Atkin (2015) 95/100

Легенда

В 1970 году Энрике Форнер, винодел в третьем поколении, основал Marqués de Cáceres (Маркес де Касерес). Энрике работал в винной торговле с юности на семейном предприятии Vinícola Forner, которое основали его отец и дед в 1920 г. В связи с гражданской войной, Энрике уехал во Францию, где в 1952 г. основал аналогичный бизнес в долинах Роны и Луары, а в 1963 г. купил два шато уровня гран крю в О-Медок. Форнер вернулся в Испанию в 1968 году, выбрав город Сенисеро, сердце винодельческого субрегиона Ла Риоха Альта, чтобы осуществить свою великую мечту. Энрике обратился к своему другу, профессору Эмилю Пейно, истинному революционеру виноделия в Бордо в 70-х и 80-х годах, чтобы привнести в Риоху тот же дух обновления. Тогда в Риохе были лишь исторические винные хозяйства,с устаревшими подходами и методами и группа оптовых виноторговцев. По совету Пейно были использованы новые методы выращивания и обработки лоз, которые успешно применялись в Бордо: контроль урожайности, отбор винограда, холодная мацерация для извлечения первичных ароматов, выдержка в новых и старых бочках из французского дуба, выдержка в бутылке, для выявления лучших качеств темпранильо – утонченности и элегантности. Свои первые красные вина Marqués de Cáceres Энрике представил в 1975 году. Это были живые вина, в которых фруктовые ароматы, присущие темпранильо, доминировали над, традиционными в то время, тяжелыми нотами выдержки. Тогда же были выпущены на рынок невыдержанные свежие белые и розовые молодые вина. В 1980 году была учреждена дистрибьюторская компания и Marqués de Cáceres прочно обосновался на обеденных столах любителей вина. Дочь Энрике, Кристина Форнер, присоединилась к команде Marqués de Cáceres в 1983 году с идеей интернационализации бренда и сегодня он представлен в 120 странах, входя в число 50 самых популярных винных брендов мира. Площадь виноградников в регионе Риоха составляет 985 га. В 2014 году компания приобрела 125 га виноградников в Rueda DO для производства вин из вердехо и совиньон блан. Винодельня Marqués de Cáceres получила свое имя в честь друга Энрике, маркиза де Касереса. Маркизат был дарован в XVIII веке королем Испании капитану Королевского флота Дону Хуану Амбросио Гарсия де Касерес и Монтемайор за выдающиеся заслуги перед короной. Нынешний маркиз де Касерес, Д. Жуан Ногера, до сих пор связан дружбой и сотрудничеством с компанией Marqués de Cáceres.

Особенности производства

Ручной сбор урожая в небольшие ящики по 15 кг, которые хранят с виноградом в течение 2-х дней при t +5°С…+6°С. Двукратная сортировка ягод. Алкогольная ферментация нераздробленных ягод на диких дрожжах при температуре не более +28°С в течение 10-12 дней. Длительная мацерация в течение 30 дней. Малолактическая ферментации во французских дубовых бочках в течение 3 месяцев с периодическим перемешиванием (2 раза в неделю). Выдержка в дубовых бочках в течение следующих 15 месяцев. Выдержка в бутылках в течение не менее 2 лет перед выпуском в продажу.

Теги