Игристое вино Lunaria Ramoro Pinot Grigio Spumante Brut Cantina Orsogna 0.75 л

Кооператив Cantina Orsogna был основан в 1964 году и насчитывает 450 партнеров. Это крупнейший производитель органических и биодинамических вин на юге центральной Италии. Здесь более 1.100 гектаров виноградных лоз, 70% из которых сертифицированы как органические, а 30% - как биодинамические. Cantina Orsogna занимается производством органической продукции уже более 30 лет. В 2005 году компания подтвердила статус биодинамической, получив сертификат соответствия от Demeter. Винодельня Lunaria занимается производством органического и биодинамического вина из собственного винограда, выращенного в Абруццо. Биодинамические методы производства относятся к устойчивому развитию, что включает минимизацию или полное исключение опасных реагентов для борьбы с вредителями, снижение содержания диоксида серы, бережное использование ресурсов и вторичную переработка отходов.

Ручной сбор урожая. Ферментация при температуре 13-14ºC. Далее сусло помещается в автоклавы, где оно насыщается углекислым газом по методу шарма.

Виноградники расположены в Абруццо. Почвы рыхлые с примесями известняка.