Игристое вино и шампанское
Игристое вино и шампанское Remy Massin l'Integrale Extra Brut Champagne AOC 0.75 л

Игристое вино и шампанское Remy Massin l'Integrale Extra Brut Champagne AOC 0.75 л

Name: Игристое вино и шампанское Remy Massin l'Integrale Extra Brut Champagne AOC
Brand: Remy Massin
Price: 17262 RUB
Availability: OutOfStock
Rating: 4 (14 reviews)

Шампань Интеграль Экстра Брют Реми Массен Шампань АОС

Код товара: 65408

Спец.цена

0.75 л.

Цвет: Белое
Тип вина: Игристое
Тип игристого
Сахар: Экстра брют
Регион: Шампань
Страна производителя: Франция
Производитель: Remy Massin
Сорт винограда: Пино нуар
Аппелласьон: Champagne AOC
Производство: Champenoise
Выдержка в ёмкости: Бутылка
Содержание алкоголя
Температура подачи
Количество в упаковке
Категория
Бренд / Серия

Вкус и аромат

Нектарин Персик Желтая слива Курага Миндаль

Группа вкусов и ароматов

Косточковые фрукты Сухофрукты и орехи

Сочетаемость

Форма бокала

Органолептика

Вино соломенно-лимонного цвета. Аромат выразительный, с нотами кураги, косточковых фруктов и миндаля. Чистый, мощный вкус продолжается минеральными нюансами и завершается изысканным и долгим послевкусием.

Игристое вино и шампанское Remy Massin l'Integrale Extra Brut Champagne AOC 0.75 л

+ 863

17 262 ₽

Посмотреть похожие товары Узнать о поступлении

Нет в наличии

Внимание! Мы законопослушны и, следуя действующему законодательству и рекомендациям Росалкогольрегулирования от 25.06.18, уведомляем, что размещенная на нашем «сайте-витрине» продукция не подлежит реализации дистанционным способом и может быть приобретена непосредственно в наших магазинах. Внешний вид товара может отличаться от изображения на сайте в зависимости от партии и винтажа. Наличие товара уточняет менеджер LUDING при подтверждении.

На этот товар максимальная скидка по промокоду составляет 20%.

17 262 ₽

Посмотреть похожие товары Узнать о поступлении

Гастрономия

Сочетаемость

Рекомендуется подавать в качестве аперитива, к блюдам из белой рыбы под сливочными соусами, свежим морепродуктам.

Пашот с тостами, голландским соусом и беконом

Международная кухня
Основные блюда
Яйца

Читать статью

Редиска

Международная кухня
Закуски
Овощи и грибы

Читать статью

Креветки в чесночном соусе

Международная кухня
Основные блюда
Рыба и морепродукты

Читать статью

Салат «мимоза»

Русская кухня
Закуски
Рыба и морепродукты

Посмотреть рецепт Читать статью

Блины со шпинатом, сыром и сливками

Международная кухня
Закуски
Овощи и грибы

Посмотреть рецепт Читать статью

14 отзывов

Anselmi

27.01.2022 на vivino

Blanc de noir extra brut de pequeno produtor. Ótimo produto, algo diferente dos comerciais que encontramos por aqui.

Audz G

27.01.2022 на vivino

My kind of comfort Champagne. I just love blancs de Noirs from the Côte des Bar and have a soft spot for this small grower. So fruity, so expressive. Pear, almond, great florals. Well structured and balanced. The Intégrale is 100%pn but has lower dosage of 4g/L than the Tradition.

Alberto Savelli

27.01.2022 на vivino

Stone, citrus fruits. Great acidity and minerality.

Mr. Merlot

27.01.2022 на vivino

Dry but fruity

Marco Z

27.01.2022 на vivino

Ottimo champagne. Very very much well Made

Легенда

В основе философии Дома шампанских вин Remy Massin (Реми Массен) лежит опыт пяти поколений виноделов. История началась с Луи - Аристида, который родился в 1865 году в крестьянской семье виноградарей. Ему пришлось противостоять нашествию филлоксеры, которая пришла в его родную деревню Вилль сюр Арс в 1894. Все лозы были выкорчеваны и, соответственно, несколько лет урожая не было. Но это не могло сломить Луи - Аристида, который начал бороться с этой напастью, учась прививать побеги местных сортов на американские корни. Его сын Мариус, несмотря на то, что семейное дело не приносило на тот момент существенного заработка, проявил деловой талант и смог расширить семейные владения, приобретая постепенно небольшие участки земли по соседству. Сын Мариуса – Реми Массен, энергичный человек и талантливый винодел, решил не продавать больше виноград в большие хозяйства и начать выпускать вино под собственной маркой, перейдя таким образом в разряд виноделов-производителей (RM – Récoltant-Manipulant) . Его дети продолжили его дело: Сильвер - получивший специальное образование и ставший прекрасным профессионалом в виноделии и виноградарстве, и затем Флоранс, взявшая на себя все заботы по административным вопросам, продажам и экспорту. В 2002 году к семейному делу присоединился Седрик - сын Сильвера. Он получил винодельческое образование в лучшей школе в Шампани, г.Авиз, стажировался у Пьера Гайяра (известнейшего винодела из Северной Роны), провел один сезон в Калифорнии. Восхищаясь творениями природы и со всей серьезностью обратившись к методам, которые бережно относятся ко всему живому, он полностью отказывается от гербицидов и тщательно разрабатывает новые способы работы на виноградниках. Марион, дочь Флоранс, присоединяется к семейному делу в 2017 году. Накануне, в 2016 году она получает национальный диплом эколога в Дижоне и практикуется в Новой Зеландии на двух небольших биодинамических хозяйствах. Дом Remy Massin практикует ответственное виноградарство, выстраивая экологическое равновесие между почвами, растениями и воздействием человека. Изучение почв на каждом отдельном участке виноградника, наблюдение за флорой и фауной, многолетний опыт семьи - основные элементы, которые лежат в основе методов, применяемых в поле. Механическая обработка улучшает структуру почвы, помогает развиваться микробиологии и придает земле еще больше энергии. Высаживание травы на каждом втором ряду создает лозам необходимую конкуренцию и заставляет их пускать корни еще глубже, где они могут найти необходимые микроэлементы. Урожайность регулируется подрезкой, тип Шабли или Гюйо, адаптированной к выносливости каждой лозы. Усилия Дома по внедрению методов, направленных на бережное отношение к окружающей среде были вознаграждены сертификатом НVE в 2015 году. Виноградники Дома высажены на солнечных склонах холмов в деревне Виль Сюр Арс в сердце Кот де Бар, самого южного региона Шампани. Расположенные в начале долины Арс, виноградники имеют южную и юго-восточную экспозицию, получая максимум солнечной энергии. Площадь посадок составляет 22 гектара. Пино нуар составляет 75 % высаженных лоз, 20% - это Шардоне и 5% Пино Блан. Средний возраст лоз 30 лет. Лозы высажены на киммериджских почвах, которые тянутся вплоть до Шабли. Именно состав почв - известняк и глина оказывает влияние на стиль вин Дома. Другой важный фактор - продолжительная выдержка на осадке. Чтобы дать возможность вину полностью развиться и выразить весь свой качественный потенциал, вина выдерживаются в погребе от 3 до 10 лет. Этот небольшой шампанский Дом создал себе славу перфекционистов и в работе на виноградниках, и в работе в погребе. Вовлеченность в процесс и эмоциональная увлеченность всех членов семьи находит отражение в винах, которые получаются элегантными, минеральными и комплексными, сохраняя особенный характер, который создает терруар Кот де Бар.

Особенности производства

Ручной сбор урожая, мягкое прессование. Ферментация при контролируемой температуре в стальных чанах, малолактическая ферментация. Розлив по бутылкам, в которых проходит вторичная ферментация. Выдержка на осадке в бутылках 4 года.

Терруар

Виноградники высажены на склонах Виль-сюр- Арса, в самом сердце Кот-де-Бар, самого южного виноградника Шампани. Расположенные у входа в долину Арсе, лозы ориентированы на юг и юго-восток. Подпочвы: киммериджский известняк, почвы – глинисто-известняковые.