Код товара: 59408
Вино Saumur Champigny AOC Chateau Yvonne 2018 0.75 л
-
Цвет
красное
-
Тип вина
тихое
-
Сахар
сухое
-
Субрегион
Сомюр Шампиньи
-
Регион
Долина Луары
-
Страна производителя
Франция
-
Производитель
Chateau Yvonne
-
Винтаж
2018
-
Аппелласьон
Saumur Champigny AOC
-
Выдержка в ёмкости
бочка
-
Содержание алкоголя
13.5%
-
Объем
0.75
-
Количество в упаковке
6
-
Категория
AOC/AOP
-
BiO
Biodynamic
-
Легенда
Chateau Yvonne (Шато Ивонн) было окружено виноградниками еще со времен Средневековья. Они были заложены монахами из Аббатства де Фонтевро, принесшими в регион значительное влияние. Само поместье датируется XVI веком, однако мало что известно о винах хозяйства до 1813 года, пока один местный винодел не взялся за производство вин на этих землях. В 1997 году хозяйство приобрели Ивонна и Жан-Франсуа Ламуньер, дали ему имя Chateau Yvonne и с помощью Франсуазы Фуко взялись за восстановление заброшенных виноградников. Более того, с самого начала семья Ламуньер стала использовать здесь только органические удобрения и сразу же получила сертификат Ecocert. В 2007 году поместье перешло в руки винодела Матье Валле. Отдавая дань уважения той огромной работе, которую проделали предыдущие владельцы хозяйства, он сохранил его название, а в 2012 году перевел производство вин поместья на биодинамические методы. Сегодня Chateau Yvonne – безусловно, один из лучших производителей вин Сомюра. Компании принадлежат 3 га, засаженные виноградом шенен блан, и 8 га с сортом каберне фран, и эти владения раскиданы по 28 небольшим участкам в трех коммунах региона Сомюр. Вся работа на виноградниках выполняется вручную, вина ферментируются только на природных дрожжах, а количество добавляемого диоксида серы сведено к минимуму.
Особенности производстваРучной сбор винограда. Мягкое прессование. Спонтанная алкогольная ферментация в цементных емкостях при участии нативных штаммов дрожжей, без температурного контроля, продолжительностью около 4 недель. Малолактическая ферментация. Выдержка в барриках (20% новые) в течение 12 месяцев, в бочках foudre в течение 9 месяцев.
ОрганолептикаВино пурпурного цвета с рубиновыми бликами. В ярком фруктовом аромате переплетаются оттенки черных фруктов, ванили, вишни, малины, а также копченые и жареные ноты. Вкус богатый, с мягкими танинами, с тонами черной смородины и клубники в продолжительном послевкусии.
ТерруарВиноградник площадью 2 га. Почвы туффо: глинистые на подложке из известняка. Возраст лоз 15-50 лет. Урожайность 35 гл/га.
Потенциал хранения5-10 лет
ОрганолептикаВино пурпурного цвета с рубиновыми бликами. В ярком фруктовом аромате переплетаются оттенки черных фруктов, ванили, вишни, малины, а также копченые и жареные ноты. Вкус богатый, с мягкими танинами, с тонами черной смородины и клубники в продолжительном послевкусии.
ЛегендаChateau Yvonne (Шато Ивонн) было окружено виноградниками еще со времен Средневековья. Они были заложены монахами из Аббатства де Фонтевро, принесшими в регион значительное влияние. Само поместье датируется XVI веком, однако мало что известно о винах хозяйства до 1813 года, пока один местный винодел не взялся за производство вин на этих землях. В 1997 году хозяйство приобрели Ивонна и Жан-Франсуа Ламуньер, дали ему имя Chateau Yvonne и с помощью Франсуазы Фуко взялись за восстановление заброшенных виноградников. Более того, с самого начала семья Ламуньер стала использовать здесь только органические удобрения и сразу же получила сертификат Ecocert. В 2007 году поместье перешло в руки винодела Матье Валле. Отдавая дань уважения той огромной работе, которую проделали предыдущие владельцы хозяйства, он сохранил его название, а в 2012 году перевел производство вин поместья на биодинамические методы. Сегодня Chateau Yvonne – безусловно, один из лучших производителей вин Сомюра. Компании принадлежат 3 га, засаженные виноградом шенен блан, и 8 га с сортом каберне фран, и эти владения раскиданы по 28 небольшим участкам в трех коммунах региона Сомюр. Вся работа на виноградниках выполняется вручную, вина ферментируются только на природных дрожжах, а количество добавляемого диоксида серы сведено к минимуму.
Особенности производстваРучной сбор винограда. Мягкое прессование. Спонтанная алкогольная ферментация в цементных емкостях при участии нативных штаммов дрожжей, без температурного контроля, продолжительностью около 4 недель. Малолактическая ферментация. Выдержка в барриках (20% новые) в течение 12 месяцев, в бочках foudre в течение 9 месяцев.
ТерруарВиноградник площадью 2 га. Почвы туффо: глинистые на подложке из известняка. Возраст лоз 15-50 лет. Урожайность 35 гл/га.
Потенциал хранения5-10 лет
СочетаемостьРекомендуется подавать к блюдам на основе мяса или птицы, таким как жареный перепел с зеленой фасолью, жаркому из телятины с грибами, сырам нёшатель и бри.
-
Chateau Yvonne
-
АЯАлександр Ярославцев
«По мне так, одно из лучших вин Долины Луары. Биодинамическое, но без причуд))) Хорошая танинность и чистые (но сбалансированные!) черные ягоды во вкусе. Всегда стараюсь его декантировать – выдержка у него все-таки серьезная.»
MPMatt Paiceна
«So enjoyable. All the Loire cab franc character but done very elegantly. I'd like to imagine this is how Clos Rougeard (their next door neighbours) is tastes.»
MSMartin Simonnetна
«This was great! Lots of florality! Not as much slate as some other Cab Francs, but lots of length, acidity, beauty. Some of the top Loire reds I've had.»
XDXavier DALONна
«My favorite Saumur Champigny. Very well structured, nose and mouth are full of fruit. Well balanced with a quite long length. This 2010 is a bit less explosive and powerful than 2011.»
LPLuca Pizzutoна
«Winter temperatures called for a homey night made of take out and good wine. Opened this fabulous 2015 Saumur Champigny from Chateau Yvonne. Cabernet Franc from the chalky soils among the Loire River, this wine amazes with its deep dark fruit, elegant oak notes, and rich developed aromas of leather, smoke, ash, pencil lead, coffee, chocolate and forest floor. Medium plus body and acidity, soft tannins and long legs.»
TTTom Theodorsenна
«90/100. Deep ruby red. Floral nose followed by red, light sour cherries and raspberries with a slightly hint of pepper and minerals. Medium body. Smooth and delicate with a lovley touch of acidity. Long and jammy. This was good! Cheers my Vivino friends»
JEJason Ezrattyна
«Delicious medium body red that drinks like a chinon style cab franc. A great auction score at a great price. Very pleased!»
TSTyler Smithна
«Bigger and dirtier than expected. Drank like a chinon»
WTWill Thompsonна
«Green peppercorn / tea leaf on the nose with some earth notes. Cloves. Medium body, aged in 75% used / 25% new oak barrels.»
SGSeema Gundaна
«Medium bodied, high acidity, low tannin, dry. Caramel, muscat on the nose. »
GHGraeme Harrisна
«Good nose. Light on the palette. 12% alcohol »
FMFrancisco Martinezна
«At USC with Jenn, Pat, JP, Yvette, Liz, Nickboy, and Bella. »
AFAnthony Ferriна
«Very mild aromas of red berries, and minerals. Tasting of sour cherries and a mouth drying acidity. Not overly complex, rather one note wine.»
MVMarcin Varankaна
«Killer Loire with fantastic balance nice tartness and hints of cherry. 3.5 stars because I think you can find better value in Loire but apparently this wine is hot and all the somms are buying it up.»
JSJulian Slaterна
«Like this! Smokey herby blackberry coca cola bottles on the nose. Palate has wicked acidity with sour cherry sugar dominating black forest fruit and a saline, almost shucked oyster finish. Medium body with smooth tannin and medium dry finish. Delicate length. A delicious and refreshingly different loire cab franc. Tons to like.»
AFAlec Fominна
«Deep, balanced, ruby, dry. Chinon style wine.»
ALAmber Lichelleна
«really delicious, nice spice on back end, most subtle fruit notes, green pepper is not overwhelming, soft jam flavors »
MTMargareta Torssonна
«Wish we had had a pile of bottles of this wine. Will surely become even better over the coming years. Cabernet Franc at its best.»
SSSam Sullivanна
«Nice NYE bottle»
JCJerome Chambonна
«Very good Saumur Champigny, very fruity.»
KKent111на
«Low sulphuric wine. It didn’t impress me much but I recall it was not bad »
-
Для оценки товара необходима авторизация
{{ desc }}
Выбирая LUDING, вы получаете отличный сервис и доступ к полному спектру услуг по подбору алкогольной продукции. Вы сможете наслаждаться всеми преимуществами сотрудничества с компанией, опыту которой уже более 25 лет.
В наших розничных магазинах в Ростове-на-Дону можно купить вино Saumur Champigny AOC Chateau Yvonne 2018 0.75 л по цене 8 230 р. с оплатой наличными или банковской картой.