• Вино
  • Вино Vigneto Bucerchiale Chianti DOCG Rufina Riserva Fattoria Selvapiana 2009 0.75 л

Вино Vigneto Bucerchiale Chianti DOCG Rufina Riserva Fattoria Selvapiana 2009 0.75 л

Италия
Виньето Бучеркиале Кьянти DOCG Руфина Ризерва Фаттория Сельвапьяна
Оценки покупателей
  • 0
  • 2
  • 0
  • 0
  • 0
Код товара: 93510
TOP
Тип вина
Тихое
Цвет
Красное
Сахар
Сухое
Страна производителя
Италия
Регион
Тоскана
Субрегион
Кьянти
Аппелласьон
Chianti DOCG
Производитель
Категория
DOCG
Бренд / Серия
Сорт винограда
Санджовезе
Выдержка в ёмкости
Винтаж
2009
Содержание алкоголя
14.5%
Объем
0.75
Количество в упаковке
Температура подачи
Показать все свойства
Органолептика
Вино глубокого рубинового цвета с терракотовыми бликами. Комплексный аромат с нотами черешневого джема, сладких специй, аниса и бальзамического уксуса. Богатый вкус с конфитюрными нотками, изящными танинами и длительным элегантным послевкусием с теплым оттенком табака и сушеной розы.
Vigneto Bucerchiale Chianti DOCG Rufina Riserva Fattoria Selvapiana
Вино Vigneto Bucerchiale Chianti DOCG Rufina Riserva Fattoria Selvapiana 2009 0.75 л
+ 2435
Для начисления и списания бонусных баллов зарегистрируйтесь в программе лояльности. Подробнее о начислении и списании баллов тут
48 703
Со склада в Москве Товар есть в наличии на складе в Москве. Можем доставить в ваш регион!
Внимание! Мы законопослушны и, следуя действующему законодательству и рекомендациям Росалкогольрегулирования от 25.06.18, уведомляем, что размещенная на нашем «сайте-витрине» продукция не подлежит реализации дистанционным способом и может быть приобретена непосредственно в наших магазинах. Внешний вид товара может отличаться от изображения на сайте в зависимости от партии и винтажа. Наличие товара уточняет менеджер LUDING при подтверждении.

48 703

Гастрономия

Сочетаемость

Рекомендуется подавать к жареным или тушеным блюдам из утки, ягнятины, кабана, к выдержанным твердым сырам.

Карпаччо из говядины
Закуска из тонко нарезанных слайсов сырого мяса или рыбы с соусом на основе оливкового масла и лимона

Закуска из тонко нарезанных слайсов сырого мяса или рыбы с соусом на основе оливкового масла и лимона

Грюйер
Швейцарский твердый сыр из коровьего молока

Швейцарский твердый сыр из коровьего молока

Бофор
Французский вареный прессованный сыр из коровьего молока

Французский вареный прессованный сыр из коровьего молока

Эмменталь
Швейцарский твердый сыр из коровьего молока

Швейцарский твердый сыр из коровьего молока

Пармезан
Итальянский твердый выдержанный сыр из непастеризованного коровьего молока

Итальянский твердый выдержанный сыр из непастеризованного коровьего молока

Таледжио
Итальянский полумягкий сыр из коровьего молока с мытой корочкой

Итальянский полумягкий сыр из коровьего молока с мытой корочкой

Мюнстер
Французский мягкий сыр из коровьего молока с мытой корочкой

Французский мягкий сыр из коровьего молока с мытой корочкой

Ливаро
Французский мягкий сыр из коровьего молока с плесенью

Французский мягкий сыр из коровьего молока с плесенью

Маруаль
Французский сыр из коровьего молока с мягкой мякостью и мытой коркой золотистого цвета

Французский сыр из коровьего молока с мягкой мякостью и мытой коркой золотистого цвета

Где купить в Ростове-на-Дону?

2 отзыва

Светлана
на vivino

Богатый букет этого Кианти и его насыщенное послевкусие делают его уникальным. Прекрасный выбор для романтического вечера.

Павел
на vivino

Классическое Кианти с прекрасно сбалансированным вкусом. Подходит как для праздничного застолья, так и для тихого ужина.

Легенда

Selvapiana (Сельвапьяна) – так в Средние Века называлась одна из каменных башен, которая была построена недалеко от города Rufina на берегу реки Sieve с целью защитить границы Флоренции с северо-востока. Позднее к ней было пристроено основное здание и это сооружение постепенно приобрело статус загородной виллы и летней резиденции для знатных флорентийских семей и епископа Флоренции. В 1827 году вилла была приобретена успешным банкиром Микеле Джунтини (Michele Giuntini), чей потомок Франческо Джунтини (Francesco Giuntini) является нынешним владельцем имения в 5-ом поколении (с 1957 по 1997 гг.). Франческо всегда верил в потенциал и ценность земель тосканской области Ruffina и прикладывал много усилий для продвижения этого региона. Так, он один из первых начал делать кьянти ризерва на 100% из сорта санджовезе. При этом, при производстве этого вина он использовал лучший виноград с отдельного участка Bucerchiale. В 1978 году Франческо Джунтини нанимает в качестве энолога-консультанта Франко Бернабея (Franco Bernabei), поверив в его способности. Таким образом родилось первое моносортовое Chianti Rufina Riserva Vigneto Bucerchiale 1979 года урожая, которое вскоре стало флагманским вином имения. В настоящее время д-р Бернабей признан одним из лучших виноделов Италии, у него свой исследовательский центр, он консультирует многие престижные винодельни Италии, но по прежнему оказывает профессиональные услуги для Fattoria Selvapiana. С 1997 года к руководству хозяйством присоединились приемные сыновья Франческо – Федерико и Сильвио (сыновья Франко Массети, управляющего имением, который проработал там с 1953 по 1990 гг.). В наши дни Fattoria Selvapiana это 250 га земель, из которых 58 га занимают виноградники, 36 га отведены под оливковые деревья, а 140 га занимают леса. Вина Fattoria Selvapiana производятся согласно органическим практикам. В 2005 году была открыта новая современная винодельня, а выдержка вин в дубовых бочках по прежнему проходит в старинном погребе под самой виллой. С 1992 года ферментация протекает без применения селекционных рас дрожжей. В старом погребе Fattoria Selvapiana хранятся все винтажи вин Chianti Rufina Riserva и Vigneto Bucerchiale, начиная с 1948 года урожая. Вина от Fattoria Selvapiana – это истинное воплощение великого тосканского сорта sangiovese, практически без использования так называемых «улучшающих» международных сортов.

Особенности производства

Ручной сбор урожая. Обычно виноград с участка Bucerchiale собирается в последнюю очередь при достижении ягодами оптимальной фенольной зрелости в первую неделю октября или позже. Винификация на природных (нативных) дрожжах в чанах из нержавеющей стали 3-4 недели при температуре 28-30 ºС. Ферментация и мацерация на кожице длится до 25 дней. Малолактика в дубовых барриках из французского дуба объёмом 225 л. Выдержка в дубовых барриках от 18 до 32 месяцев. Щадящая фильтрация. Розлив по бутылкам (объёмы 0,75 л, 1,5 л, 3 л). Хранение бутылок перед продажей в подвале в течение минимум 6 месяцев. Объём производства – 35-37 тыс. бут. Производитель гарантирует потенциал хранения этого вина в 20-30 лет. Vigneti Bucerchiale – флагманское вино Fattoria Selvapiana созданное Francesco Giuntini при участии тогда еще молодого энолога Franco Bernabei в 1979 году. Это вино производится только в лучшие года (обычно 2-3 раза в десятилетие).

Терруар

Виноград для этого вина происходит с виноградника Vigneto Bucerchiale площадью 12,5 га в муниципалитете Rufina. Тип почв – глинистые средней плотности, сухие и каменистые, хорошо дренированные. Северная, северо-западная и южная экспозиция лоз, высота 200 м над у.м. Возраст лоз – от 30 до 55 лет (первые лозы были посажены в 1968 году, они были дополнены более новыми посадками в 1992 г). Формировка лоз – кордон. Плотность посадок – 5200 лоз/га. Урожайность – 40 гл/га. Органические методы выращивания винограда.

С этим товаром покупают

3 0.75
Rosso di Montepulciano DOC Tenuta di Gracciano Della Seta, 0.75 л в Ростове-на-Дону
+201
Для начисления и списания бонусных баллов зарегистрируйтесь в программе лояльности. Подробнее о начислении и списании баллов тут
Rosso di Montepulciano DOC Tenuta di Gracciano Della Seta, 0.75 л
4 033
В наличии
Rosso di Montepulciano DOC Tenuta di Gracciano Della Seta, 0.75 л в Ростове-на-Дону
+201
Для начисления и списания бонусных баллов зарегистрируйтесь в программе лояльности. Подробнее о начислении и списании баллов тут
В наличии
3 0.75

Код товара: 90466

Rosso di Montepulciano DOC Tenuta di Gracciano Della Seta, 0.75 л Россо ди Монтепульчано DOC Тенута ди Граччиано Делла Сета, 0.75 л
Avignonesi Cantaloro Toscana IGT, 0.75 л в Ростове-на-Дону
+175
Для начисления и списания бонусных баллов зарегистрируйтесь в программе лояльности. Подробнее о начислении и списании баллов тут
Avignonesi Cantaloro Toscana IGT, 0.75 л
3 507
В наличии
Avignonesi Cantaloro Toscana IGT, 0.75 л в Ростове-на-Дону
+175
Для начисления и списания бонусных баллов зарегистрируйтесь в программе лояльности. Подробнее о начислении и списании баллов тут
В наличии

Код товара: 107400

Avignonesi Cantaloro Toscana IGT, 0.75 л Авиньонези Канталоро Тоскана IGT, 0.75 л
4 0.75
Malbec Reserva Maule DO J. Bouchon, 0.75 л в Ростове-на-Дону
+146
Для начисления и списания бонусных баллов зарегистрируйтесь в программе лояльности. Подробнее о начислении и списании баллов тут
Malbec Reserva Maule DO J. Bouchon, 0.75 л
2 939
В наличии
Malbec Reserva Maule DO J. Bouchon, 0.75 л в Ростове-на-Дону
+146
Для начисления и списания бонусных баллов зарегистрируйтесь в программе лояльности. Подробнее о начислении и списании баллов тут
В наличии
4 0.75

Код товара: 110109

Malbec Reserva Maule DO J. Bouchon, 0.75 л Мальбек Резерва Мауле DO Х. Бушон, 0.75 л
Passo Sardo Cannonau di Sardegna DOC Enoitalia, 0.75 л в Ростове-на-Дону
+162
Для начисления и списания бонусных баллов зарегистрируйтесь в программе лояльности. Подробнее о начислении и списании баллов тут
Passo Sardo Cannonau di Sardegna DOC Enoitalia, 0.75 л
3 243
В наличии
Passo Sardo Cannonau di Sardegna DOC Enoitalia, 0.75 л в Ростове-на-Дону
+162
Для начисления и списания бонусных баллов зарегистрируйтесь в программе лояльности. Подробнее о начислении и списании баллов тут
В наличии

Код товара: 73316

Passo Sardo Cannonau di Sardegna DOC Enoitalia, 0.75 л Пассо Сардо Каннонау ди Сарденья DOC Эноиталия, 0.75 л
4 0.75
Alla Moda Negroamaro Puglia IGT San Matteo, 0.75 л в Ростове-на-Дону
+104
Для начисления и списания бонусных баллов зарегистрируйтесь в программе лояльности. Подробнее о начислении и списании баллов тут
Alla Moda Negroamaro Puglia IGT San Matteo, 0.75 л
2 087
В наличии
Alla Moda Negroamaro Puglia IGT San Matteo, 0.75 л в Ростове-на-Дону
+104
Для начисления и списания бонусных баллов зарегистрируйтесь в программе лояльности. Подробнее о начислении и списании баллов тут
В наличии
4 0.75

Код товара: 82142

Alla Moda Negroamaro Puglia IGT San Matteo, 0.75 л Алла Мода Негроамаро Апулия IGT Сан Маттео, 0.75 л
4 0.75
Alla Moda Primitivo Puglia IGT San Matteo, 0.75 л в Ростове-на-Дону
+104
Для начисления и списания бонусных баллов зарегистрируйтесь в программе лояльности. Подробнее о начислении и списании баллов тут
Alla Moda Primitivo Puglia IGT San Matteo, 0.75 л
2 087
В наличии
Alla Moda Primitivo Puglia IGT San Matteo, 0.75 л в Ростове-на-Дону
+104
Для начисления и списания бонусных баллов зарегистрируйтесь в программе лояльности. Подробнее о начислении и списании баллов тут
В наличии
4 0.75

Код товара: 111552

Alla Moda Primitivo Puglia IGT San Matteo, 0.75 л Алла Мода Примитиво Апулия IGT Сан Маттео, 0.75 л
4 0.75
Australia Shiraz Edc N.V. Wines And Spirits, 0.75 л в Ростове-на-Дону
+111
Для начисления и списания бонусных баллов зарегистрируйтесь в программе лояльности. Подробнее о начислении и списании баллов тут
Australia Shiraz Edc N.V. Wines And Spirits, 0.75 л
2 221
В наличии
Australia Shiraz Edc N.V. Wines And Spirits, 0.75 л в Ростове-на-Дону
+111
Для начисления и списания бонусных баллов зарегистрируйтесь в программе лояльности. Подробнее о начислении и списании баллов тут
В наличии
4 0.75

Код товара: 111772

Australia Shiraz Edc N.V. Wines And Spirits, 0.75 л Австралия Шираз Идс Н.В. Вайнз Энд Спиритс, 0.75 л
4 0.7
Antico Italiano Rosso Secco, 0.7 л в Ростове-на-Дону
+30
Для начисления и списания бонусных баллов зарегистрируйтесь в программе лояльности. Подробнее о начислении и списании баллов тут
Antico Italiano Rosso Secco, 0.7 л
601
В наличии
Antico Italiano Rosso Secco, 0.7 л в Ростове-на-Дону
+30
Для начисления и списания бонусных баллов зарегистрируйтесь в программе лояльности. Подробнее о начислении и списании баллов тут
В наличии
4 0.7

Код товара: 71307

Antico Italiano Rosso Secco, 0.7 л Антико Итальяно Россо Секко, 0.7 л
4 0.75
Zinfandel Santa Monica, 0.75 л в Ростове-на-Дону
+140
Для начисления и списания бонусных баллов зарегистрируйтесь в программе лояльности. Подробнее о начислении и списании баллов тут
Zinfandel Santa Monica, 0.75 л
2 806
В наличии
Zinfandel Santa Monica, 0.75 л в Ростове-на-Дону
+140
Для начисления и списания бонусных баллов зарегистрируйтесь в программе лояльности. Подробнее о начислении и списании баллов тут
В наличии
4 0.75

Код товара: 104691

Zinfandel Santa Monica, 0.75 л Зинфандель Санта Моника, 0.75 л
3 0.75
Sangiovese Maremma Toscana DOC Tenuta Sassoregale, 0.75 л в Ростове-на-Дону
+215
Для начисления и списания бонусных баллов зарегистрируйтесь в программе лояльности. Подробнее о начислении и списании баллов тут
Sangiovese Maremma Toscana DOC Tenuta Sassoregale, 0.75 л
4 302
В наличии
Sangiovese Maremma Toscana DOC Tenuta Sassoregale, 0.75 л в Ростове-на-Дону
+215
Для начисления и списания бонусных баллов зарегистрируйтесь в программе лояльности. Подробнее о начислении и списании баллов тут
В наличии
3 0.75

Код товара: 101945

Sangiovese Maremma Toscana DOC Tenuta Sassoregale, 0.75 л Санджовезе Маремма Тоскана DOC Тенута Сассорегале, 0.75 л
3 0.75
Chateau le Cone Bordeaux Superieur АОС, 0.75 л в Ростове-на-Дону
+172
Для начисления и списания бонусных баллов зарегистрируйтесь в программе лояльности. Подробнее о начислении и списании баллов тут
Chateau le Cone Bordeaux Superieur АОС, 0.75 л
3 459
В наличии
Chateau le Cone Bordeaux Superieur АОС, 0.75 л в Ростове-на-Дону
+172
Для начисления и списания бонусных баллов зарегистрируйтесь в программе лояльности. Подробнее о начислении и списании баллов тут
В наличии
3 0.75

Код товара: 64266

Chateau le Cone Bordeaux Superieur АОС, 0.75 л Шато ле Кон Бордо Сюперьор АОС, 0.75 л
4 0.75
Vino Nobile di Montepulciano DOCG Riserva Tenuta di Gracciano Della Seta, 0.75 л в Ростове-на-Дону
+397
Для начисления и списания бонусных баллов зарегистрируйтесь в программе лояльности. Подробнее о начислении и списании баллов тут
Vino Nobile di Montepulciano DOCG Riserva Tenuta di Gracciano Della Seta, 0.75 л
7 943
В наличии
Vino Nobile di Montepulciano DOCG Riserva Tenuta di Gracciano Della Seta, 0.75 л в Ростове-на-Дону
+397
Для начисления и списания бонусных баллов зарегистрируйтесь в программе лояльности. Подробнее о начислении и списании баллов тут
В наличии
4 0.75

Код товара: 77074

Vino Nobile di Montepulciano DOCG Riserva Tenuta di Gracciano Della Seta, 0.75 л Вино Нобиле ди Монтепульчано DOCG Ризерва Тенута ди Граччиано Делла Сета, 0.75 л

Рекомендует

Фанни Брей

Руфина – это одна из самых старых и прохладных зон в Кьянти. Она возвышается как минимум на 500 метров над уровнем моря, примыкает к Апеннинским горам и окружена тремя реками. Все это определяет уникальный климат. Кьянти Руфины свежие, с нотами красных фруктов, сушеных цветов, табачными оттенками. Это элегантные вина с изящными танинами, никогда не джемовые. Такой характер хорошо выражает наше флагманское вино из 100%-го санджовезе с отдельного участка Bucerchiale с известняковыми почвами.

Теги

Вино Vigneto Bucerchiale Chianti DOCG Rufina Riserva Fattoria Selvapiana 2009 0.75 л основные характеристики

Ответов: 1

⭐ Тип вина: Тихое

🔥 Цвет: Красное

🔶 Сахар: Сухое

Спец. предложения